果蔬粉是什么？
果蔬粉是將各種水果或蔬菜經(jīng)過干燥、研磨、烘烤等方法制成的粉末狀產(chǎn)品。它保留了水果和蔬菜中的營養(yǎng)成分和纖維素，同時(shí)也方便食用和儲存。果蔬粉可以添加到其他食物中，例如麥片、酸奶、沙拉等，增加口感和營養(yǎng)價(jià)值。
水果提取物是什么？
水果提取物是從水果中提取出具有特定功效的成分，例如果汁、果肉、果皮等，經(jīng)過加工制成的產(chǎn)品。常見的水果提取物包括檸檬酸、蘋果酸、葡萄籽提取物等，這些成分可以用于食品添加劑、藥品、保健品等領(lǐng)域。
兩者之間的區(qū)別：
果蔬粉和水果提取物在以下幾個(gè)方面存在區(qū)別：
* 來源：果蔬粉來源于整個(gè)水果或蔬菜，而水果提取物僅從水果的特定部分提取。
* 成分：果蔬粉含有水果或蔬菜的全部營養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素、礦物質(zhì)等，而水果提取物僅含有特定成分，例如果汁中含有維生素C，果皮中含有多酚類物質(zhì)。
* 應(yīng)用：果蔬粉可以作為食品添加劑或營養(yǎng)補(bǔ)充品，而水果提取物更多地用于食品添加劑、藥品或保健品領(lǐng)域。
* 加工方法：果蔬粉的加工方法包括干燥、研磨、烘烤等，而水果提取物的加工方法包括榨汁、浸提、分離等。
總之，果蔬粉和水果提取物在來源、成分、應(yīng)用和加工方法等方面存在差異，消費(fèi)者需要根據(jù)自己的需求選擇合適的產(chǎn)品。
陜西恒植源健康產(chǎn)業(yè)有限公司主要研究發(fā)展范圍涵蓋藥食同源的天然中草藥及保健食品原料，廣泛應(yīng)用于食品飲料、化妝品、保健品等行業(yè)。公司緊跟大健康行業(yè)的發(fā)展趨勢，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以特殊化需求定制為指導(dǎo)，用心服務(wù)每一位客戶，為客戶提供最優(yōu)化的解決方案。我們相信通過我們的不斷努力和用心服務(wù)，一定能夠?qū)崿F(xiàn)與廣大客戶的互利共贏！